Calcul
du volume de Levain Ecolys à ajouter
en fonction de la concentration cellulaire
de démarrage désirée
Attention
:
écrire les chiffres avec des points (pas de virgule).
Conc. Cellulaire
Levain Ecolys
:
x 10
6
Cell/mL
Conc. Cellulaire
recherchée :
x 10
6
Cell/mL
Volume de Moût
à ensemencer :
HL
Volume de Levain
Ecolys à ajouter :
HL
Soit :
%
Changer...
Index
SO2 act/pH/T/Alc
O2 mg <-> mL
N2 Assim/Sucre
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