Calcul de
l'Azote Assimilable nécessaire
en fonction de la concentration
en sucre à fermenter et correction
Attention :
écrire les chiffres avec des points (pas de virgule).
Azote Assim
Moût
(N2Ass)
:
mg/L
Sucres
du Moût :
g/L
Volume
de Moût :
HL
Azote Assim nécessaire :
mg/L
Azote Assim à ajouter :
mg/L
Calculer :
Apports recommandés à l'ensemencement :
DAP :
g/HL
kg
pour la cuve
Apports combinés recommandés
à 35 g/L de CO2 produit :
DAP :
g/HL
kg
pour la cuve
+
BioFerm :
g/HL
kg
pour la cuve
Changer...
O2 mL <-> mg
SO2 Act/pH/T/Alc
Cell/mL
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